內容來自YAHOO新聞
六福萬怡酒店的粵亮餐廳從4月1日起祭出「花之饗宴套餐」，包含鮑魚鮮花蔬果盤、繽紛艷麗菊花羹、野薑花炒極品松阪豬、玫瑰海味中卷、酥炸櫛瓜花千骨、野薑花珍珠糯米雞、玫瑰花香蘋果酥佐香草冰淇淋等7道菜，每位1,880元。
強調以當季鮮花入菜，主廚劉建MOMO購物峰表示，最困難的就是克服鮮花不耐烹煮的問題，因此採用不同方式處理花瓣，讓消費者可以欣賞以花瓣編排成的擺盤視覺享受，嗅聞新鮮花香，口裡還能咀嚼到淡雅清香，提供五感新體驗。
其中，繽紛艷麗菊花羹有乾燥杭菊加入上湯蒸煮，配有鮮魚、中卷、蝦仁…等海鮮，上桌前再灑上金黃鮮艷的菊花花瓣點綴，可和玫瑰桂圓麵包共食，感受不同花種在口中衝撞出美妙口感；玫瑰海味中卷直接將食用玫瑰花瓣、黃瓜、蝦仁塞入中卷後切片，淋上桂花蜜與芥末籽特製的醬汁，清新爽口還能嚐到玫瑰香。
鮮花入菜舌尖嘗清香川式小食嗆醒春味蕾
新聞來源https://tw.news.yahoo.com/鮮花入菜舌尖嘗清香-川式小食嗆醒春味蕾-232621887.html
MOMOMOMO購物網
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六福萬怡酒店的粵亮餐廳從4月1日起祭出「花之饗宴套餐」，包含鮑魚鮮花蔬果盤、繽紛艷麗菊花羹、野薑花炒極品松阪豬、玫瑰海味中卷、酥炸櫛瓜花千骨、野薑花珍珠糯米雞、玫瑰花香蘋果酥佐香草冰淇淋等7道菜，每位1,880元。
強調以當季鮮花入菜，主廚劉建MOMO購物峰表示，最困難的就是克服鮮花不耐烹煮的問題，因此採用不同方式處理花瓣，讓消費者可以欣賞以花瓣編排成的擺盤視覺享受，嗅聞新鮮花香，口裡還能咀嚼到淡雅清香，提供五感新體驗。
其中，繽紛艷麗菊花羹有乾燥杭菊加入上湯蒸煮，配有鮮魚、中卷、蝦仁…等海鮮，上桌前再灑上金黃鮮艷的菊花花瓣點綴，可和玫瑰桂圓麵包共食，感受不同花種在口中衝撞出美妙口感；玫瑰海味中卷直接將食用玫瑰花瓣、黃瓜、蝦仁塞入中卷後切片，淋上桂花蜜與芥末籽特製的醬汁，清新爽口還能嚐到玫瑰香。
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新聞來源https://tw.news.yahoo.com/鮮花入菜舌尖嘗清香-川式小食嗆醒春味蕾-232621887.html
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